BBQ Popup

De VerleYding on fire!

Na enkele geslaagde edities van ons jaarlijks bbq-event zijn we in 2019 een stapje verder gegaan... Niet 1 weekend maar een hele maand grillen in onze tuin : onze BBQ pop-up was geboren!

Voor deze pop up passen we tijdelijk onze openingsuren aan. (dond - t/m zondagavond)

*zie openingsuren

*we starten op vrijdag 01 augustus.

*Volledige inrichting van de tuin voor de pop up

*aangepaste menukaart voor op de bbq (er is ook kinderkaart)

*Op zaterdag 16 en zondag 17 augustus 2025 is er terug ons bbq-event met muzikaal optreden van "P-Connection"

BBQ meets MUSIK

Op zaterdag 16 (om 18u30) en zondag 17 augustus (om 12u) serveren we ons feestmenu voor de 10e! editie van BBQ meets MUSIK-event. Dit jaar zal je gezellig tafelen met een muzikaal optreden van de band "P-Connection".

Inschrijven kan telefonisch: 051/21 52 01 of via mail: nico@deverleyding.be

Aangepaste menukaart

Starters

Pata Negra	€ 22.00
Tapasbord (2 soorten apérokaas- tapenade- bbq olijven- serano ham)	€ 22.00
Gegrild breydelspek	€ 14.00
Bouchot mosselen - wiite wijn	€ 22.00
Apéro kroketjes: keuze uit : Iberico of garnaal Burrata - pesto - pijnboompit - rucola	€ 15.00 € 15.00

"Lekkers van de koe"

Côte a l'os ( 2 pers)

Wit - blauw ras

Limousin

West - vlaams rood

Ierse Tomahawk

Aubrac 2 weken gerijpt

€ 64.00

€ 76.00

€ 82.00

€ 84.00

€ 82.00

Steak wit blauw

Entrecote wit blauw

€ 28.00

€ 29.00

Ierse rib eye

€ 31.00

Deze grills worden opgediend met frietjes , couscoussalade , fris slaatje en verse mayonaise

Suppl sausen: pepersaus , champignonsaus , bearnaisesaus , sjalottensaus : € 3.00

Suppl gegrilde slaharten - mosterdvinaigrette: + € 4.00

Suppl bord gegrilde groenten + € 6.00

Suggesties

Burger van het huis ( bijpassend brood , saus , groentjes en rozemarijnaardappel) Vegetarische burger ( bijpassend brood , gegrilde groenten en rozemarijnaardappel)	€ 22.00 € 22.00
Ovenkoek met gegrilde breydelham ( bijpassende saus , groentjes en rozemarijnaard)	€ 22.00
Slaatje van het huis met gegrilde scampi's - 5 of 10 stuks	€ 19.00 - € 26.00
Gegrilde gamba's met gember - limoenboter	€ 29.00
Zeebaars op vel - ratatouille van zuiderse groenten	€ 28.00
Iberico rack - groene asperge - trostomaat - sjalottensaus	€ 32.00

Deze gerechten worden opgediend met couscoussalade, fris slaatje en verse mayonaise.

Supplement: gegrilde slaharten-mosterdvinaigrette + € 4.00

Suppl bord gegrilde groenten + € 6.00

Desserts

Dame Blanche-warme chocoladesaus	€ 9,00
Gemarineerde aardbeien - vanilleijs - krokantje	€ 9.00
Blauwe bessentaart met limoen	€ 8,00
Trio van sorbet Chocolademousse met frambozencoulis	€ 8,50 € 9.00

BBQ Popup

De VerleYding on fire!

BBQ meets MUSIK

Aangepaste menukaart

Wij maken gebruik van cookies

Komend verlof